空運螃蟹解決方案：遇定南京祿口國際機場的下一班航空飛機貨倉，前往客戶指定的地點提貨，并對螃蟹進行精心包裝。快速送往機場發貨。

 

客戶名：宿遷客戶

客戶需求：緊急派送螃蟹

始發站：江蘇省南京市

終點站：新疆省烏魯木齊市

貨品名：45公斤螃蟹

航班信息：MU2789

起飛時間：2018年9月23日

降落時間：2018年9月23日

時    效：1天內派送

相關路線：江蘇空運，新疆空運，南京空運到烏魯木齊

案例圖片：

螃蟹空運

MU2789空運螃蟹

 

螃蟹空運相關規定或注意事項：

 

利用空運速度快的優勢，可以快速將螃蟹運達目的地，但是運達目的地的后，不可能一下子全部吃掉，所以在存放的過程中需要注意一下，下面提供了一些保存螃蟹的方法，以供參考：

螃蟹的保存方法一，冰箱保存螃蟹.大家都知道螃蟹是鮮活水產品,離水后保存時間較短, 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹, 把螃蟹的腳和大閘捆起來--以減

少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜 ,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

 

螃蟹保存方法二，塑料桶/盆保存螃蟹.選活力旺盛的螃蟹,準備一個30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把螃蟹放入其中---不能層疊; 然后加水至螃蟹身體的一半高---主要是保

濕,不能把螃蟹全部埋住.因為您 不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天 檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,采用這種方法保存螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹保

存可超過5天.

 

螃蟹空運相關疑問

 

問：如果螃蟹在空運過程中放置了冰塊，但是大都死掉了還能吃么？

 

1、可以吃，在活著海螃蟹里面放置冰塊，就如同放置冰箱中保鮮一樣，只要時間足夠短，就能保持螃蟹的鮮度，即使螃蟹已死，但是肉質還保持鮮嫩，因此可以吃。

2、因為家里有親人是做海鮮買賣的，一般都是從海里抓了活魚活蝦活蟹，然后用冰覆蓋著放置到泡沫箱子內，運往全國各地。只要速度快，是可以保持海鮮的鮮度的，因此即使死了也還是可以吃的。

 

螃蟹空運相關新聞

 

北京蟹老宋在逐步朝著年輕化的趨勢轉型邁進，逐步從就餐環境氛圍、移動端活動推送、外賣市場開拓等多個領域發力。并先后提出“蝦蟹同行，獨步京城”；“男蝦女蟹很有愛”等概念化口號。同時也在努力改變人們吃蟹吃蝦的傳統觀念。很多食客認為每年只有固定時節才可以吃到肉質飽滿、肥美多黃的螃蟹和蝦，殊不知，蟹老宋的全球采購模式，可以保證一年四季，隨時讓食客品嘗到來自世界各地種類繁多的高品質螃蟹，所以“吃蟹就到蟹老宋”這句話，堪稱名副其實。

 

此次與潛江市政府和潛江市龍蝦學院的合作，蟹老宋可謂不計代價，該企業不僅螃蟹每天空運自世界各地，為了始終保持小龍蝦原料的高品質，蟹老宋對接潛江當地生態小龍蝦養殖企業，進行訂制式合作，每只小龍蝦均精挑細選，標準嚴苛。同時堅持所有小龍蝦開市當天從湖北潛江空運而來。白凈的蝦腮和黃燦燦的蝦膏，新鮮程度消費者一目了然。

 

作為北京首家“萬市千店”推廣店，蟹老宋用傳承百余年，具有自主知識產權，添加多種中藥食材的獨家秘制醬料，成為目前京城正宗傳統鄂菜油燜小龍蝦的首位，蒜蓉和香辣口味的小龍蝦同樣也是用秘制醬料制作而成。蟹老宋的小龍蝦做法有別于其他企業，現點現做，制作步驟繁瑣，細致入微，經挑選、清洗、挑蝦線、開蝦背、腌制和炒制多道工序，烹飪而成，鮮、香、麻、辣過癮至極。